家常菜杏鲍菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料：杏鲍菇数个，瘦肉，姜蒜各适量
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  第二步
  2.杏鲍菇洗净撕成条形状，姜切丝，蒜拍碎 瘦肉切丝：用料酒，酱油，糖，生粉，油腌制半小时以上
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  第三步
  3.锅里的水烧开，把杏鲍菇倒入焯一下水捞出
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  第四步
  4.油锅洗净倒油加热，把姜蒜豆瓣酱煸香
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  第五步
  5.配料煸香后，倒入腌制好的肉丝炒至变色
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  第六步
  6.再把焯好的杏鲍菇倒入一同翻炒
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  第七步
  7.加入适量的盐
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  第八步
  8.适量的糖
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  第九步
  9.翻炒均匀入味熟透了即可
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  第十步
  10.成品