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简单的生菜拌香菇
简单的生菜拌香菇

简单的生菜拌香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.23 07:36

这道简单的生菜拌香菇是我个人很喜欢吃的一道素菜,里面的两者食材生菜和香菇都是很有欧耶耶价值的食物,生菜的口感也是很脆嫩,的吃起来很爽口,清脆,而香菇的肉质比较厚实汁儿多营养丰富,整道菜的味道也比较清淡的,很适合当做下饭菜。

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主料

  • 生菜150
  • 鲜香菇 :5朵

辅料

  • 红油 :1汤勺
  • 蒜蓉酱 :1汤勺

具体步骤

  • 简单的生菜拌香菇的做法图解一
    第一步
    1.生菜和香菇摘洗干净。
  • 简单的生菜拌香菇的做法图解二
    第二步
    2.把香菇头和把分离,香菇头切半后在随意划几刀,不要划透,香菇把撕成小条。
  • 简单的生菜拌香菇的做法图解三
    第三步
    3.煮锅烧开水,放入香菇小火煮15分钟。煮熟。
  • 简单的生菜拌香菇的做法图解四
    第四步
    4.煮好的香菇捞出晾凉攥干水分。
  • 简单的生菜拌香菇的做法图解五
    第五步
    5.一汤勺蒜蓉酱,一勺红油拌匀。
  • 简单的生菜拌香菇的做法图解六
    第六步
    6.生菜随意撕成小块。
  • 简单的生菜拌香菇的做法图解七
    第七步
    7.放入香菇,倒入料汁。
  • 简单的生菜拌香菇的做法图解八
    第八步
    8.拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1、我用的红油是买现成的。可以自己现炸。2、生菜清洗后用凉开水加一点小苏打浸泡10分钟后冲洗两遍,可以很好去除生菜表面的农药,这样生吃才健康。3、不能吃辣的可以用油把蒜蓉酱炸香拌菜。

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