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自制美食红苋菜炒荆芥
自制美食红苋菜炒荆芥

自制美食红苋菜炒荆芥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 11:00

红苋菜炒荆芥是红苋菜做成的美食,比较好吃的一款美食,口感比较好,营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的美食,对身体健康比较有好处的一款美食,这款美食的味道不错,喜欢吃的人可以多吃的一款美食哟,赶紧来尝试一下,对身体健康比较有好处

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主料

  • 红苋菜 :400
  • 荆芥 :100

辅料

  • 蒜瓣 :4瓣
  • 花生油适量
  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解一
    第一步
    1.红苋菜掐去根和黄叶。
  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解二
    第二步
    2.洗净,洗的时候把苋菜揉软。
  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解三
    第三步
    3.荆芥洗净备用。
  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解四
    第四步
    4.剁好蒜末备用。
  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放油烧热,倒入苋菜炒软。
  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解六
    第六步
    6.加适量食盐炒匀。
  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解七
    第七步
    7.再倒入荆芥炒匀。
  • 自制美食红苋菜炒荆芥的做法图解八
    第八步
    8.撒上蒜末即可。

烹饪技巧

  • 洗苋菜的时候,把苋菜的叶子揉搓几下,使叶子变软,这样炒的时候即可少放油,又能使苋菜更入味,口感更嫩滑。我老家有这样的说法:“苋菜不用油,只要三把揉”,这里的不用油是指少用油,也能把苋菜炒出好味道。

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红苋菜炒荆芥 红苋菜炒荆芥
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红苋菜炒荆芥这道菜在制作起来还是特别容易的,只是我喜欢在制作的过程中放一些香油,做出来的味道也是很好,而且大家都应该知道这是我最喜欢吃的一道菜,而且我也喜欢在做……

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