家常菜爆炒鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将急冻的鱿鱼解冻。
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  第二步
  2.去掉头和内脏，然后清洗干净斜刀切花用料酒，姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。
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  第三步
  3.准备李锦记的蒸鱼豉油和姜葱。
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  第四步
  4.炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。（做这个步骤，目的在炒鱿鱼的时候不会出水）
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  第五步
  5.捞起沥干水份。
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  第六步
  6.炒锅热油爆香姜丝。
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  第七步
  7.然后放入鱿鱼卷，加入适量的蒸鱼豉油。
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  第八步
  8.最后用少许白糖提鲜拌炒均匀即可。
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  第九步
  9.这款“爆炒鱿鱼”做法简单，鱿鱼味道鲜香微甜，非常美味好吃！