小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香喷喷的豉香炒凉粉
香喷喷的豉香炒凉粉

香喷喷的豉香炒凉粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 10:12

豉香炒凉粉是一个适合各种人群的菜肴,它制作起来简单方便,不给你会不会做菜,这份菜一定很容易,并且很好吃,适合各种人,小孩特别喜欢吃,学起来也容易,佐菜有营养,搭配起来维生素含有丰富,对身体好,而且步骤简单,时间短,如果喜欢就一起来做吧。

更多详情
  • 1744人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 自制绿豆凉粉 :500
  • 自制豆豉香辣酱 :15

辅料

  • 油 :适量
  • 香葱 :3根
  • 姜末 :3
  • 大蒜3瓣
  • 老抽 :3
  • 糖 :2
  • 盐 :2
  • 鲜酱油 :5

具体步骤

  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解一
    第一步
    1.备好食材:绿豆凉粉、豆豉香辣酱(也可以用老干妈)、香葱、大蒜、姜 绿豆凉粉做法链接:http://www.haodou.com/recipe/914170 豆豉香辣酱做法链接:http://www.haodou.com/recipe/930303
    更多详情
  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解二
    第二步
    2.凉粉切小块,香葱切碎,蒜和姜切末
  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,油热后下入葱花、姜末、蒜末(葱花和蒜末分别放一半的量)
  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解四
    第四步
    4.爆香葱姜蒜后下入豆豉香辣酱翻炒片刻
  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解五
    第五步
    5.放入凉粉块,再调入盐翻炒均匀
  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解六
    第六步
    6.倒入鲜酱油、老抽和糖,翻炒约2分钟
  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解七
    第七步
    7.起锅前放入剩余的葱花和蒜末,炒匀后即可关火出锅
  • 香喷喷的豉香炒凉粉的做法图解八
    第八步
    8.盛上一碗享用吧,别有一番风味哦!

烹饪技巧

  • 1、自己做凉粉嫌麻烦,当然可以买现成的,这样更省事2、同样,没有自己做的香辣酱,可以用老干妈代替,味道一样好3、凉粉不吸油,所以炒制凉粉的油不要放太多4、最后放点葱花和蒜末会更香哦

16

收藏

分享
蓝菩提

蓝菩提

共有265个成果

TA的其他成果

家常正宗美式烤土豆
虾皮韮菜饼
油泼辣子
牙签肉
天然酵种啤酒风味核桃欧包
红烧带鱼家常版
自制紫菜包饭
简单可乐鸡翅
查看全部
豉香炒凉粉 豉香炒凉粉
22
已被1660人参考

豉香炒凉粉我真的是非常喜欢在家里面制作凉粉儿些,我在做的时候还是喜欢在里面多放上一些水淀粉,味道真的是特别的棒,而且我们一定要记住的就是大家在做完之后应该在里面……

包含食材