香酥的酥皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉、植物油。
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  第二步
  2.和成油酥面团。
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  第三步
  3.面粉、油、水和成水油面团。
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  第四步
  4.先把油酥分割成15个剂子。
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  第五步
  5.再把水油面团分割成15剂子。
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  第六步
  6.把油酥包到水油面里。
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  第七步
  7.擀成椭圆形，卷起来。
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  第八步
  8.再次擀开卷起来。
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  第九步
  9.把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。
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  第十步
  10.取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。
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  第十一步
  11.烤箱预热180度，烤15分钟即可。
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  第十二步
  12.取出来晾凉。
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  第十三步
  13.放入盘中，就可以吃了。