好吃的土豆肉丝煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.土豆去皮，然后分别土豆、胡萝卜刨成细丝备用。
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  第三步
  3.在切好的肉丝里加入盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制一会。
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  第四步
  4.锅中注入冷水，待水烧开倒入土豆、胡萝卜丝之完全烧开，关火。把土豆、胡萝卜丝捞出来备用。
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  第五步
  5.平底锅里倒入少许油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至表皮微黄，用木铲铲起备用。
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  第六步
  6.将土豆、或萝卜丝倒入平底锅中，加入少许盐，翻炒一下。
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  第七步
  7.加入炒好的肉丝。
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  第八步
  8.炒香后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。
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  第九步
  9.煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上白熟芝麻、番茄酱，就可以享用啦！^?_?^