「手工美食」培根芝士

具体步骤

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  第一步
  1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。
• 第二步
  2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
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  第三步
  3.如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜
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  第四步
  4.让面团在面包机里发酵。
• 第五步
  5.面团发酵至原来的2至3倍大即可。
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  第六步
  6.将面团取出，揉压排气。
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  第七步
  7.分成15等份（忘记拍此图）。
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  第八步
  8.取出一个面团，擀成长舌状。
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  第九步
  9.从上往下卷起来。
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  第十步
  10.慢慢搓长，捏紧收口，朝下。
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  第十一步
  11.整齐放入烤盘，放烤箱进行二次发酵。
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  第十二步
  12.趁面团发酵时准备材料，将培根切成细条状、准备好马苏里拉芝士碎、小葱。
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  第十三步
  13.发酵至原来的两倍大左右。
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  第十四步
  14.挤上沙拉酱。
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  第十五步
  15.挤上番茄酱。
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  第十六步
  16.铺上培根
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  第十七步
  17.撒上马苏里拉芝士。
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  第十八步
  18.撒上葱花。
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  第十九步
  19.烤箱预热180度，放中层，烤18—22分钟左右。
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  第二十步
  20.美味的培根芝士面包就做好啦~
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  第二十一步
  21.瞧~看得见的软绵绵，美味极啦。