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好吃又好看的昙花火腿肠汤
好吃又好看的昙花火腿肠汤

好吃又好看的昙花火腿肠汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 08:47

昙花,传说稍纵即逝,像极了烟花的花火,美丽但是短暂。世人也许追崇的都是昙花的美丽瞬间,极少人知道昙花也可以入菜,将花朵入菜,最好的营养贡献给我世人。昙花火腿肠汤,采用时鲜的昙花,配搭火腿肠,将清淡的花香融入火腿的鲜美,熬制的这汤味道一定很独特,喜欢尝鲜的话,不妨试做哦。

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主料

辅料

  • 猪油少量
  • 鸡精 :少量
  • 葱花 :少量
  • 小米椒 :两个
  • 盐 :少量
  • 食用油 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 蒜 :一瓣
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解二
    第二步
    2.昙花有点脏,淘洗干净
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解三
    第三步
    3.昙花撕片,火腿肠切薄片,调料碗里是姜蒜末+小米椒末+葱花,再单独准备一点葱花
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解四
    第四步
    4.等水开(我这是煮面剩的白菜一起煮了,可不放)
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解五
    第五步
    5.水开了放入昙花
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解六
    第六步
    6.锅中热油
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解七
    第七步
    7.调料碗倒入酱油和少许花椒面
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解九
    第九步
    9.此时加入昙花的水开了,加入火腿肠
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解十
    第十步
    10.将热了的油倒入调料碗
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀蘸水调料就准备好了
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中加入少许猪油,少许盐和少许鸡精,搅拌均匀
  • 好吃又好看的昙花火腿肠汤的做法图解十三
    第十三步
    13.加入葱花,可以出锅了~

烹饪技巧

  • 因为火腿肠本身带有盐味,这个汤也应清淡,可少放盐或者不放

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昙花火腿肠汤 昙花火腿肠汤
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