主料
- 爬虾酱 ：100g
- 鸡蛋 ：3枚
爬虾酱富有海的味道，鸡蛋糕具有很多的营养，三四个鸡蛋在高温下的蒸煮，使鸡蛋的营养得到很好的散发。富有海洋味道的鸡蛋羹使得它变得更有营养。喜欢吃海鲜的人会很喜欢吃这道菜。作为上班族的早餐也是不错的选择。
1、爬虾酱本身带有咸味，所以不需要另外加盐；2、搅拌时加入花生油，目的让其蒸制的更滑嫩；3、蒸制时间不晚过久，过久容易变老、不滑嫩，影响口感。
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