家常菜油焖茭白

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.02 05:11

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主料

• 茭白笋 ：4根
• 红辣椒 ：1个
• 蒜头 ：3个

辅料

• 蚝油 ：1茶匙
• 味精 ：1茶匙
• 酱油 ：1茶匙
• 猪油 ：3匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白笋剥去外壳
• 
  第二步
  2.切小滚刀，洗洗抖去水分
• 
  第三步
  3.锅下猪油【建议使用猪油比较香，但是若因为健康问题可用植物油】后下茭白翻炒小煸
• 
  第四步
  4.倒入提前调制好的调味料【酱油、蚝油、味精、蒜蓉】并下红辣椒增色，翻炒
• 
  第五步
  5.收汁
• 
  第六步
  6.美味的健康菜完成
• 
  第七步
  7.下饭

烹饪技巧

• 使用动物性油比较香

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