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「手工美食」抹茶曲奇
「手工美食」抹茶曲奇

「手工美食」抹茶曲奇

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.16 12:52

给大家介绍的是一道我在一家曲奇店学到的食物,那说起曲奇最喜欢的口味儿这是抹茶味儿,之前呢也教过大家做其他口味的。今天小编要教给大家的就是一道非常好吃美味的【手工美食】抹茶曲奇。想要学习的朋友赶快去准备食材,和小平一起来制作吧。

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主料

辅料

  • 抹茶粉 :10

具体步骤

  • 「手工美食」抹茶曲奇的做法图解一
    第一步
    1.低粉与抹茶粉混合
  • 「手工美食」抹茶曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化
  • 「手工美食」抹茶曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松状态。
  • 「手工美食」抹茶曲奇的做法图解四
    第四步
    4.分两次加入全蛋液,打发融合。
  • 「手工美食」抹茶曲奇的做法图解五
    第五步
    5.然后筛入低筋粉和抹茶粉,拌均匀至无干粉状态。
  • 「手工美食」抹茶曲奇的做法图解六
    第六步
    6.装入裱花袋,裱花嘴用10齿裱花嘴。
  • 「手工美食」抹茶曲奇的做法图解七
    第七步
    7.挤出长条状,放入预热好的烤箱中层,190度烤18~20分钟。

烹饪技巧

  • 1、每个烤箱情况不一样,烘烤时间不尽相同,最后几分钟要注意观察饼干状态,切勿烤焦。

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嘴馋族

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抹茶曲奇在家里面制作曲奇的时候可以在里面多放了很多方面,才会让它的味道变得特别的不错,而且你们一定要记住的,就是我们经常会在制作的过程中放了很多自己喜欢吃的蔬菜……

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