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每次逛街在巷口就可以闻到烤猪蹄店传来的孜然和蒜香飘逸,经过烤猪蹄店的时候都忍不住进店要一只烤猪蹄吃,这样才感觉这次的逛街没有白来。这次打算在家自己做一次甜辣炸猪蹄吃吃,不同于店子里的烤猪蹄,这次要做的是炸猪蹄。但是同样Q弹有嚼劲哦,不输老店的口味。
1、猪蹄尽量焖的酥烂点。
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