家常菜清蒸鲈鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 01:59

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主料

• 鲈鱼 ：一条
• 火腿 ：一根
• 姜丝 ：适量
• 胡萝卜丝 ：100
• 葱花 ：适量

辅料

• 耗油 ：适量
• 酱油 ：少许
• 盐 ：少许
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备酱油耗油料酒，酱油里加入适量的油盐料酒对入耗油
• 
  第二步
  2.抹于鱼身，把鱼肚子里塞满葱段，姜片抹上料酒
• 
  第三步
  3.倒入调好的汁液放入锅中大火蒸15分钟即可
• 
  第四步
  4.成品图可在上面加入辣椒丝葱丝姜丝摆设提味，蒸好的鲈鱼鲜香可口

烹饪技巧

• 蒸不要过火了，妮儿大火蒸了15分钟，过了就老了

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清蒸鲈鱼

36

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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