菠萝酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 白糖 ：60
• 柠檬汁 ：15ml
• 菠萝 ：400
• 麦芽糖 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠萝去皮，洗净，切成小丁。
• 
  第二步
  2.加入糖，搅拌均匀，放入小锅。
• 
  第三步
  3.用小火加热，不断搅拌。
• 
  第四步
  4.加热至菠萝变成透明，变软后，
• 
  第五步
  5.待到稍凉后，用料理机加工成菠萝泥
• 
  第六步
  6.再加入1oog的麦芽糖，不断搅拌。
• 
  第七步
  7.煮大约15分钟，至到果酱粘稠，关火。将煮好的果酱趁热倒入已消毒（用开水烫过或者煮过，自然晾干）的玻璃瓶中，倒扣，放凉后翻过来即可。

烹饪技巧

• 保存时间不会太长，也要及时吃哦。

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