好吃的苦瓜炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.将腊肠放入蒸锅，蒸至15分钟。
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  第三步
  3. 苦瓜洗净，去籽 去瓤，切成斜块。
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  第四步
  4.蒸好的腊肠，切成薄片。
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  第五步
  5.锅中注入水，烧开 下入苦瓜焯水。
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  第六步
  6. 焯好水的苦瓜，直接捞入冷水中冲凉。
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  第七步
  7.另起锅，注入油，下入蒜碎炒香。
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  第八步
  8. 倒入腊肠片。翻炒片刻。
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  第九步
  9.加入沥干水分的苦瓜块。
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  第十步
  10.翻炒均匀 即可。