喷香香辣孜然烤鱼

具体步骤

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  第一步
  1.白鱼去肠去鳞，清洗干净，控干水分
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  第二步
  2.每条鱼身用刀割出相隔1cm的小口。
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  第三步
  3.用1勺料酒，1小勺盐，半个洋葱碎腌渍1小时
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  第四步
  4.大青椒掰成大块，剩余洋葱也掰成大块，蒜蓉酱备好。
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  第五步
  5.烤盘铺好锡纸，把洋葱和青椒块铺在锡纸上
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  第六步
  6.腌好的白鱼两面抹上蒜蓉酱放在蔬菜上。蒜蓉酱不太咸，鱼身上均匀涂一层就可以。
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  第七步
  7.烤箱200度提前预热，烤盘放入烤箱中层，烘烤20分钟
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  第八步
  8.香菜洗干净
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  第九步
  9.白鱼烘烤20分钟后取出，翻过来，每条鱼身上均匀洒上一层橄榄油，在撒上一层孜然，放入成根的香菜，入烤箱在烘烤5分钟即可。