自制玛格丽特小饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.提前把鸡蛋煮熟了取其蛋黄。
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  第三步
  3.蛋黄过筛。
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  第四步
  4.过筛的蛋黄备用。
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  第五步
  5.黄油室温软化，加入白糖，用打蛋器打发到膨大成乳白色。
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  第六步
  6.打发好的黄油。
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  第七步
  7.面粉过筛。
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  第八步
  8.面粉和蛋黄放入打发好的黄油里面。
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  第九步
  9.和成面团放冰箱冷藏1小时。
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  第十步
  10.把面团分成10克左右的等分，用手搓成圆球，放入28×28的烤盘里面。用拇指在小球的中间按一下。
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  第十一步
  11.按扁的饼干自然裂开了。这个量整一满盘。
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  第十二步
  12.放入提前预热好的烤箱170度上下火中层烤20分钟。
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  第十三步
  13.烤好的饼干放入烤网上晾凉，装盒保存。
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  第十四步
  14.玛格丽特小饼干真是不负其名啊！真的好漂亮啊！