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好吃的特色南瓜饭
好吃的特色南瓜饭

好吃的特色南瓜饭

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.03 08:38

平时自己就喜欢弄些小巧的美食,刚好今天看到有人卖小南瓜,觉得挺好看的,于是买了做了南瓜饭,好吃又好看的特色南瓜饭啊,如果你也喜欢弄这些精致的美食,不妨试一试吧。味道不错的呢,最重要是享受这其中制作的过程,做饭使我快乐~还能吃得快乐。

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主料

辅料

  • 鱼露 :适量
  • 潮汕菜脯 :半个
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解一
    第一步
    1.把南瓜切半,去瓤,洗净备用
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解二
    第二步
    2.菜脯洗净,切小粒;葱切成葱花备用
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解三
    第三步
    3.五花肉切片备用
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解四
    第四步
    4.南瓜切块,老爸特地吩咐别切太小,因为熟了易散,他不喜欢是太烂的
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解五
    第五步
    5.热锅,倒入适量油
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入五花肉热一下,不用炒到太焦哦,稍微出油就可以,这样炒饭会更香哦
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解七
    第七步
    7.倒入菜脯粒继续翻炒,炒到菜脯粒变酥即可
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解八
    第八步
    8.把刚才炒好的五花肉还有菜脯粒盛出,趁锅里还有油倒入南瓜翻炒
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量水,盖上锅盖焖
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解十
    第十步
    10.南瓜差不多熟就倒入五花肉和菜脯粒,盖上锅盖继续焖
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解十一
    第十一步
    11.等南瓜熟了撒葱粒,加适量鱼露翻炒
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解十二
    第十二步
    12.煮熟的米饭加入少量的鱼露还有香油拌匀
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解十三
    第十三步
    13.米饭倒入南瓜里
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解十四
    第十四步
    14.拌匀翻炒一会即可
  • 好吃的特色南瓜饭的做法图解十五
    第十五步
    15.香喷喷的炒饭可以吃了

烹饪技巧

  • 1、五花肉和菜脯粒炒好后要盛出来,等南瓜焖得差不多再倒进去一起焖,这样肉还有菜脯粒吃起来更加酥香,有嚼劲哦。

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胡妈美食厨房

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