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美味五味毛豆
美味五味毛豆

美味五味毛豆

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 10:04

五味毛豆是十分香的,胡椒等香料让这道菜肴的味道更加美味。五味毛豆含有大量营养物质,许多人喜欢吃。搭配辣椒辣椒让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。这道菜挺适合放一点香菜 的,这样菜会有不一样的感觉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味五味毛豆的做法图解一
    第一步
    1.姜洗净切片 干辣椒 八角 花椒冲洗备用
  • 美味五味毛豆的做法图解二
    第二步
    2.锅中加2000ml水 4茶匙食盐及步骤1中的调料熬制
  • 美味五味毛豆的做法图解三
    第三步
    3.选绿色 饱满 表面带有绒毛的毛豆 比较新鲜
  • 美味五味毛豆的做法图解四
    第四步
    4. 挑去不成熟的毛豆及豆叶等杂物 洗净备用
  • 美味五味毛豆的做法图解五
    第五步
    5.锅中的水煮10分钟 变成茶色时 放入毛豆
  • 美味五味毛豆的做法图解六
    第六步
    6. 毛豆开盖煮8分钟关火
  • 美味五味毛豆的做法图解七
    第七步
    7.毛豆关火后静置10分钟 用流水冲凉 即可食用

烹饪技巧

  • 1、毛豆不要剪去两边以免豆粒水汽过大口感不好。2、煮毛豆时不要盖锅盖。3、毛豆冲凉可保持翠绿。4、毛豆煮8分钟比较脆嫩如果喜欢吃绵软一点的可再煮5分钟。

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五味毛豆 五味毛豆
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五味毛豆味道还是非常好吃的,只是如果你喜欢在做的时候,多加上一些。大蒜的话,吃起来才会特别的棒,而且我非常的愿意在里面加入一些生姜片,吃起来的味道也是特别的好吃……

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