椰子清汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.把椰汁倒出来
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  第三步
  3.倒出椰汁后整个椰上锅蒸15-20分钟
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  第四步
  4.椰子蒸好后，取出来放一边待其冷却，接着将洗干净的猪骨跟鸡放锅里淖掉血水
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  第五步
  5.淖水的同时把椰子敲开，把里面的肉取出来
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  第六步
  6.椰子肉还要去掉一层外皮，时间稍长，就先把淖好水的猪骨跟鸡上锅煲，放些姜跟红枣
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  第七步
  7.椰子肉去掉外皮后，洗干净，切小块
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  第八步
  8.把切好的椰子肉放锅里一起煲，开后记得转小火
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  第九步
  9.起锅前半小时左右把椰汁过滤掉杂质倒锅里继续
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  第十步
  10.煲好后加适量适就可以出锅了
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  第十一步
  11.清清甜甜的汤可以喝喽