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美味燜酥土豆
美味燜酥土豆

美味燜酥土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 07:47

土豆大家都不陌生了吧,是普通家里最常见的食物之一。并且土豆淀粉含量高,也常被人们当做主食。但是一般家常土豆做法都是炒土豆丝,红烧土豆。但是今天要给大家推荐一道不一样的土豆,那就是今天的美味燜酥土豆。而且步骤简单易学的哟。

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主料

  • 肉豆蔻粉 :2
  • 蛋黄 :1个
  • 土豆250

辅料

具体步骤

  • 美味燜酥土豆的做法图解一
    第一步
    1.準备材料,土豆切块蒸熟后压泥状
  • 美味燜酥土豆的做法图解二
    第二步
    2.热锅后放入黄油
  • 美味燜酥土豆的做法图解三
    第三步
    3.倒入土豆泥拌炒
  • 美味燜酥土豆的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛奶.淡奶油.肉豆蔻粉.塩.胡椒粉拌匀,加热至汤汁收干,关火
  • 美味燜酥土豆的做法图解五
    第五步
    5.土豆泥装进碗裡,放入蛋黄搅拌匀,放置冷却
  • 美味燜酥土豆的做法图解六
    第六步
    6.冷却后的土豆泥装进裱花袋,间距地挤在铺有油纸的烤盘上
  • 美味燜酥土豆的做法图解七
    第七步
    7.放进预热到225度的烤箱,上层,烘烤10分钟
  • 美味燜酥土豆的做法图解八
    第八步
    8.出炉后摆盘即可食用

烹饪技巧

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周周小厨房

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燜酥土豆 燜酥土豆
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