家常糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要的配料。
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  第二步
  2.把排骨清洗干净。
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  第三步
  3.用水炒糖色。
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  第四步
  4.糖色炒成金黄色就可以关火了。
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  第五步
  5.下一些凉水调匀，盛在碗里。
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  第六步
  6.热锅放少许油，中火下排骨煸炒。
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  第七步
  7.将排骨全部放入锅中，不停翻炒。
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  第八步
  8.加入酱油，黄油，翻炒均匀。
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  第九步
  9.加入葱姜蒜，八角，桂皮，翻炒均匀。
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  第十步
  10.倒入已经炒好的糖色水。
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  第十一步
  11.沿锅边加入开水，与排骨并齐，盖锅盖小火慢炖约一个半小时。
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  第十二步
  12.大火不停炒动收下汁，再放入白糖和食醋，大火煸炒，把醋汁收干就可以了。
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  第十三步
  13.美味制作完成！