「手工美食」什锦疙瘩

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散加点盐
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  第二步
  2.加点油搅拌均匀
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  第三步
  3.筛入面粉
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  第四步
  4.加适量清水搅拌成厚面糊
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  第五步
  5.锅里煮开水，用筷子一点点拨到开水里
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  第六步
  6.等到面疙瘩全部浮在上面
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  第七步
  7.捞出后浸泡在清水里
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  第八步
  8.准备好的配料
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  第九步
  9.起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒
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  第十步
  10.放入大虾翻炒
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  第十一步
  11.加点料酒
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  第十二步
  12.加入大量清水，最好是高汤，加点盐
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  第十三步
  13.因为没有高汤，我加了牛肉粉
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  第十四步
  14.加入玉米薄片
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  第十五步
  15.煮开后放入面疙瘩
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  第十六步
  16.再次煮开后撒上胡椒粉
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  第十七步
  17.淋上香油
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  第十八步
  18.撒葱花搅拌均匀即可出锅