家常菜土豆炖牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材.
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  第二步
  2.番茄与土豆洗净切滚刀块待用.
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  第三步
  3.牛腩放入清水浸泡1个钟头，换3次水.
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  第四步
  4.牛腩切块，放入清水煮开，捞出，漂净.
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  第五步
  5.取高压锅，放入牛腩，
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  第六步
  6.加姜，葱，八角，桂皮，红枣，
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  第七步
  7.加适量啤酒，加盖过牛腩的水，大火煮至上阀，小火30分钟.
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  第八步
  8.打开高压锅，捞出牛腩肉.
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  第九步
  9.锅里油热，放入牛腩肉，
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  第十步
  10.加老抽炒上色，
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  第十一步
  11.加适量冰糖煸匀.
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  第十二步
  12.放入土豆，
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  第十三步
  13.加入煮牛腩的汤汁，中火煮10分钟.
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  第十四步
  14.放入番茄煸匀.
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  第十五步
  15.加盐，胡椒粉，中火煮至土豆熟.
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  第十六步
  16.撒些香菜即可.