自己做的酱香饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 06:59

• 2244人看过
• 353
• 收藏

主料

• 白面 ：3斤

辅料

• 郫县豆瓣酱 ：3大勺
• 油 ：50
• 熟芝麻 ：20
• 香辣酱 ：2勺
• 葱 ：1颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.取3斤白面加温水和好，盖上盖子搁置一小时后拿出揉几十下
• 
  第二步
  2.将面块分成2份，擀成薄饼状，倒入2大勺油，涂抹均匀后从一边卷起来
• 
  第三步
  3.卷起后用擀面杖擀成饼，电饼铛加热，倒入食用油，将饼放入饼铛，等一面烙好后翻另一面
• 
  第四步
  4.两面基本上烙成这个样子，就可以抹酱了
• 
  第五步
  5.准备好4勺郫县豆瓣酱、2勺香辣酱、适量葱碎，将以上材料放入一个碗中，取干净锅倒入适量油加热，趁热浇在上述材料中。啧啧…那叫一个香呐！
• 
  第六步
  6.将调好的酱用刷子刷在饼上，撒上熟芝麻就可以出锅了

烹饪技巧

• 酱料中含盐份，中间就不用放盐了

353

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

对美味来点料

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

酱香饼

18

已被4173人参考

酱香饼又叫土家酱香饼，最早产于湖北恩施，后流行全国，几乎每个学校门口的小吃摊都有它，酱香饼的美味一大部都要归于他的调料，据说酱香饼的调料由30余种调料混合而至，……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“酱香饼”做法

• 
  我爱喝酸奶
• 
  宝贝厨房
• 
  月圆食神
• 
  爱吃萝卜的甜甜

自己做的酱香饼评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……