自制豆腐脑

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 10:51

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主料

• 水 ：适量
• 黄豆 ：100
• 内酯 ：2

辅料

• 葱花 ：适量
• 麻油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 虾皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆泡发
• 
  第二步
  2.料理机打浆，用纱布过滤出细滑的豆浆，捞出浮沫，煮开，小火十分钟
• 
  第三步
  3.取两克内酯用温水化开，大概九十度的豆浆冲进内酯里，理置二十分钟，豆花就成形了！
• 
  第四步
  4.加上生抽，麻油，虾皮，榨菜和葱花！美味呦！

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