好吃的青菜小包

具体步骤

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  第一步
  1.1，将面粉称重后倒入合适大小的盆里。
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  第二步
  2.2，用温水化开酵母。
• 第三步
  3.3，将少量的盐和糖与面粉混合，将酵母水倒入面粉盆中。
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  第四步
  4.4，将面粉加入清水进行和面揉面直至揉成光滑面团。然后加盖在常温下醒发一二个小时左右。
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  第五步
  5.5，下面开始准备馅。将青菜剁碎后，加适量姜蒜末、酱油、鸡精、味精、盐拌匀。
• 第六步
  6.6，锅内下少油，将拌好的青菜炒熟断生即可。盛起来放凉备用。
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  第七步
  7.7，将醒发好的面团排气后分成多个小剂子。用擀面杖将小剂子擀成厚薄均匀的圆面皮。然后将放凉的青菜馅包进面皮里，放入蒸锅里醒发十到二十分钟。开大火再蒸二十分钟左右。关火后再焖几分钟就可出锅享用了。