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美味的鲜肉粽子
美味的鲜肉粽子

美味的鲜肉粽子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.14 09:24

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主料

辅料

  • 五香粉 :4
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 绿豆100ml
  • 生抽 :20
  • 料酒 :20
  • 花生仁100

具体步骤

  • 美味的鲜肉粽子的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切大块,用生抽、料、食盐、食油、五香粉拌匀
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解二
    第二步
    2.粽叶洗净,入开水锅中煮5分钟
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解三
    第三步
    3.糯米洗净在清水中泡2小时,然后加入五香粉、生抽、食盐拌匀
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解四
    第四步
    4.花生仁、绿豆洗净浸泡4小时
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解五
    第五步
    5.粽叶卷起来看个漏斗形状,放入1汤匙糯米和一块肉
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解六
    第六步
    6.再加入绿豆、花生仁
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解七
    第七步
    7.再加入糯米盖面
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解八
    第八步
    8.反转包起来
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解九
    第九步
    9.用线扎严实
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解十
    第十步
    10.全部包好的粽子
  • 美味的鲜肉粽子的做法图解十一
    第十一步
    11.加水浸过粽子面,高压锅30分钟即可

烹饪技巧

  • 包粽子重点是在包的时候一定要包严实,免得在煮的时候糯米会漏出来

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鲜肉粽子 鲜肉粽子
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