自制的香滑椰奶冻

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.05 12:45

今天给大家推荐一款非常美味的自制的香滑椰奶冻，我很喜欢椰汁的香味，那种清甜中带着的奶香味让人欲罢不能，椰奶奶冻通体雪白可爱，带着淡淡的椰奶香味，吃到口中，滑嫩可口，让人欲罢不能，为了达到食用的最佳效果，建议冷藏，食用效果更佳。

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主料

• 吉利丁片 ：5
• 淡奶油 ：47
• 牛奶 ：67

辅料

• 椰酱 ：30
• 砂糖 ：13

具体步骤

• 第一步
  1.把吉利丁片放在凉水中浸泡至软后捞出挤干水分备用。找一个大一点的容器，将牛奶、淡奶油、椰浆、绵白糖一起放入，拌匀。
• 
  第二步
  2.将1隔水加热至糖完全融化，加入泡软的吉利丁片并搅拌至完全溶化。
• 
  第三步
  3.在保鲜盒里先铺一层椰蓉以便脱模，等2降温至30度左右时倒入保鲜盒中。入冰箱冷藏。吃时倒出切成小块即可。

烹饪技巧

• 1、吉利丁一定要提前浸泡。

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