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自制芒果椰汁冻糕
自制芒果椰汁冻糕

自制芒果椰汁冻糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.30 03:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料准备,用量杯分别量好所需液体材料,用电子称量好其他材料的克数。
  • 第二步
    2. 清水 牛奶 椰浆 白砂糖,一起放锅里煮开。
  • 第三步
    3. 煮开后,加入鱼胶粉(鱼胶粉建议用热水先溶解,就不会起颗粒),边搅拌边加入,搅匀过筛,放凉。如果要换成吉利丁片的话,大概2片左右,先用冷水泡软,直接放入加热后的混合奶液中完全融化就可以。
  • 第四步
    4. 芒果切粒,放入已经放凉的椰浆混合液中,放入冰箱冷冻层至凝固,一般2-3小时左右。
  • 第五步
    5. 凝固好的芒果椰汁冻糕可反倒过来,切成一小方块,吃起来就很方便。
  • 第六步
    6. 如果甜度不够,可以沾点蜂蜜吃,味道也很棒哦!看个人口味选择吧。

烹饪技巧

  • 如果看完这款芒果椰汁冻糕做法还有什么不懂,各种提问都欢迎,因为我不一定每天都打开豆果网,就能随时为你解答疑问。

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