自己做的绿豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.水油波材料按照先液体后粉类的方法投入到面包桶内，开启和面程序一个即可；
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  第二步
  2.这是揉好的水油皮，盖上保鲜膜松也15分钟；
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  第三步
  3.将油酥材料混合；
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  第四步
  4.搓成团即可，油酥无需过份揉搓；
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  第五步
  5.将油皮，油酥，馅均份成18份；
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  第六步
  6.取一分好的水油波；
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  第七步
  7.压扁；
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  第八步
  8.将油酥放在油皮中间；
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  第九步
  9.收口，使油皮包裹住油酥；
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  第十步
  10.这是收好口的样子；
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  第十一步
  11.收口向下排入烤盘，依次包好所有的油酥；
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  第十二步
  12.取一包好的剂子；
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  第十三步
  13.擀开，成牛舌状；
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  第十四步
  14.自上向下卷成卷；
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  第十五步
  15.卷好的样子；
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  第十六步
  16.依次卷好所有的油皮酥；
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  第十七步
  17.取一卷卷；
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  第十八步
  18.压扁；
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  第十九步
  19.擀开；
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  第二十步
  20.也是自上向下卷成卷；
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  第二十一步
  21.卷好的卷；
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  第二十二步
  22.看看侧面，薄后要均匀；
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  第二十三步
  23.将卷好的卷排入烤盘，并依次弄好所有的卷卷；
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  第二十四步
  24.取一卷卷，用拇指压在卷中间；
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  第二十五步
  25.向内翻卷，如图
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  第二十六步
  26.擀开，成圈皮儿；
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  第二十七步
  27.将绿豆馅包在中间；
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  第二十八步
  28.包起来；
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  第二十九步
  29.收口收紧；
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  第三十步
  30.收口向下，稍用力压向饼状；
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  第三十一步
  31.依次包完所有的绿豆馅；
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  第三十二步
  32.烤箱设置175度中层，约30分钟；
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  第三十三步
  33.烤至表面金黄时候取出；
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  第三十四步
  34.翻面，继续烘烤；
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  第三十五步
  35.这是双面烤好的样子，酥的掉渣渣