不错的精致腌菜

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。
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  第二步
  2.黄瓜切成条，放入盐，腌出来水，一大盆黄瓜腌完只剩半盆了
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  第三步
  3.腌好的黄瓜，辣椒没有切开，怕黄瓜太辣
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  第四步
  4.配料酱油和冰糖
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  第五步
  5.把酱油放火上，边煮边放冰糖，等冰糖都融化后，放凉
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  第六步
  6.这是腌制黄瓜的坛子，把酱油和冰糖的混合倒入
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  第七步
  7.放入黄瓜和辣椒，鲜姜和大蒜切片也放入坛子里
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  第八步
  8.锅内烧油，放花椒炒香，关火后放凉
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  第九步
  9.把花椒油倒进坛子里，让黄瓜吸收花椒的香味
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  第十步
  10.密封好坛口，一个星期左右就可以开封啦，爽爽的口感让你一夏不能没有它