美味的精致腌菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.19 06:19

夏天那么炎热，当然就不想做什么菜了，这时候精致腌菜就是你必备的餐桌精品了，真的很适合下饭。在四川，差不多家家户户都会做腌菜，因为很适合下饭，也不浪费时间，这样的菜肴值得在你桌子上摆上一道。精致腌菜，就是简简单单的几个食材。

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主料

• 白萝卜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。
• 第二步
  2.黄瓜切成条，放入盐，腌出来水，一大盆黄瓜腌完只剩半盆了
• 第三步
  3.腌好的黄瓜，辣椒没有切开，怕黄瓜太辣
• 第四步
  4.配料酱油和冰糖
• 第五步
  5.把酱油放火上，边煮边放冰糖，等冰糖都融化后，放凉
• 第六步
  6.密封好坛口，一个星期左右就可以开封啦，爽爽的口感让你一夏不能没有它

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