自制酿甜酒

具体步骤

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  第一步
  1.糯米提前泡好，泡至可以轻松捻碎即可。
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  第二步
  2.蒸笼铺上蒸笼垫。
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  第三步
  3.放上糯米。
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  第四步
  4.按下电饭煲煮饭键。
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  第五步
  5.将装米酒砂锅放入滚水中消毒控干水份。
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  第六步
  6.煮好的糯米取出放凉至30度左右
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  第七步
  7.将酒曲撒入糯米，用手翻拌均匀。
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  第八步
  8.倒入凉开水
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  第九步
  9.上面在撒上适量酒曲，中间挖个坑如图中。
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  第十步
  10.盖上保鲜膜盖上盖子夏天36小时即可酿好
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  第十一步
  11.酿好的甜酒味甜而且很香。