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简单的炒西瓜皮
简单的炒西瓜皮

简单的炒西瓜皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 07:07

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主料

  • 西瓜皮 :250

辅料

  • 少许
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 砂糖 :少许

具体步骤

  • 简单的炒西瓜皮的做法图解一
    第一步
    1.大花纹的大西瓜。
  • 简单的炒西瓜皮的做法图解二
    第二步
    2.吃完的西瓜肉,挑选肥厚的皮。
  • 简单的炒西瓜皮的做法图解三
    第三步
    3.去掉青皮,取肉皮,切成手指那样大小条状。
  • 简单的炒西瓜皮的做法图解四
    第四步
    4.蒜头拍碎,同西瓜皮一起入冷油锅,开中火炒。
  • 简单的炒西瓜皮的做法图解五
    第五步
    5.炒至蒜头出香味,加入适量盐和砂糖炒均匀。
  • 简单的炒西瓜皮的做法图解六
    第六步
    6.炒到西瓜差不多断生的时候,加入少许陈醋和酱油炒至断生即可出锅。
  • 简单的炒西瓜皮的做法图解七
    第七步
    7.酸甜爽口的炒西瓜皮完成了。

烹饪技巧

  • 选择表皮有大花纹的大西瓜,这种西瓜皮的皮肉才够厚爽。

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