好吃的芝麻酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.水油面团的制作，酵母粉加入温水化开后加入面粉中搅拌均匀
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  第二步
  2.再揉成光滑的面团盖上
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  第三步
  3.发酵至2倍大
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  第四步
  4.发酵好的面团擀干中间加入10克橄榄油再揉光滑静置10分钟
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  第五步
  5.油酥面的制作；100克面粉加入50克橄榄油一直揉至面粉和橄榄油完全融合
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  第六步
  6.葱花里加入适量橄榄油，盐，磨入黑胡椒粒拌匀
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  第七步
  7.之后把面团擀成方形把油酥面加入上面
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  第八步
  8.先左后右往像叠被子一样叠起擀开，重复动作2次
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  第九步
  9.之后抹上拌好的小葱，用刀切成均匀的片状
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  第十步
  10.把每一片先叠3分之二再把剩下的盖在上面，轻轻压实
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  第十一步
  11.全部做好之后，两面都刷上蛋清沾上白芝麻，烤盘上加上油布，把做好的饼加入烤盘
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  第十二步
  12.烤箱上下管200预热，烤20至25分钟即可
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  第十三步
  13.每一口都有葱香的余味