下酒菜盐水花生

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 11:04

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主料

• 花生 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 桂皮 ：1块
• 葱 ：3棵
• 酱油 ：1大勺
• 八角 ：2朵

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜花生用厨房刷子刷洗干净并浸泡半小时，洗至无泥沙
• 
  第二步
  2.洗好的花生用手捏出一条小缝隙方便入味，添适量清水，加入所有调味料大火烧开，再转中火烧半小时
• 
  第三步
  3.煮好的花生如果不急于吃的话可以浸泡几个小时味道更佳

烹饪技巧

• 个人觉得用火煮的比高压锅压得更入味有嚼劲一些，一定要放凉浸泡入味才好吃，盐要多放一些

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