美味的土豆丝煎饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 12:14

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主料

• 土豆 ：一个
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 盐 ：适量
• 芡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝，加入鸡蛋，盐，芡粉
• 
  第二步
  2.混匀
• 
  第三步
  3.锅中放油，倒入土豆丝，煎至两面焦黄，土豆丝变软，即可出锅

烹饪技巧

• 翻面时，不要太猛，不然很容易碎

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土豆丝煎饼

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土豆丝煎饼，煎饼是中华大地上比较普遍的早餐美食，土豆丝煎饼，在鸡蛋煎饼的基础上，加入了清脆可口的土豆丝。有的地方用酸土豆丝制作土豆丝煎饼，也有的直接用原味的土豆……

包含食材

• 高筋面粉
• 土豆
• 鸡蛋

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