美味的全蛋海绵蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 04:20

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主料

• 鸡蛋 ：300
• 牛奶 ：35
• 低筋面粉 ：140
• 植物油 ：35
• 白糖 ：100

辅料

• 白醋 ：几滴

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.白糖倒入鸡蛋中，加几滴白醋，打发。
• 第三步
  3.蛋液打发到打蛋头提起时候，，表面纹路不会很快消失就可以了。
• 第四步
  4.筛入低筋面粉拌匀。这时候烤箱打开150度可以预热了。
• 第五步
  5.加入牛奶，植物油再拌匀。
• 第六步
  6.放入烤盘，底部记得放层油纸，方便脱模。
• 第七步
  7.放入烤箱倒数第二层，150度烘烤一小时，根据自己烤箱脾气调节温度时间。
• 第八步
  8.出炉，晾凉脱模，不用倒扣。
• 第九步
  9.装盘，拍照，完工！

烹饪技巧

• 全蛋打发费时间，鸡蛋要放到室温再打发，打发时候打蛋盆放在热水中，容易打发。烤盘底部最好放层油纸容易脱模。

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全蛋海绵蛋糕

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