自制杏酱

具体步骤

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  第一步
  1.清水中加入少许盐，将杏放入，浸泡30分钟，冲洗干净。
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  第二步
  2.将杏核去掉。
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  第三步
  3.切小块。
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  第四步
  4.放入细砂糖。（冰糖也可以）
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  第五步
  5.加入柠檬汁。（鲜柠檬榨汁效果更好）
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  第六步
  6.腌渍1小时以上。
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  第七步
  7.将杏放入面包桶中。
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  第八步
  8.开启面包机果酱功能，一个程序完成后，再继续炒45分钟。
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  第九步
  9.炒完的果酱，放入瓶中密封保存即可。（瓶子记得放热水中煮5分钟左右）