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最爱吃原味排包
最爱吃原味排包

最爱吃原味排包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.17 06:30

原味排包是鸡蛋和面粉,还有水等做成的一款面包,这款面包是牛奶和鸡蛋搭配一起作为早餐吃比较好的选择,可以解决人们吃早餐的问题,好多人都喜欢吃的一款美食,这款美食的口感不错,但是不要多吃,容易导致身体发胖,对身体健康不是很好

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主料

辅料

具体步骤

  • 最爱吃原味排包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油以外的材料放入面包桶内,选择imix程序揉面15分钟,加入30克软化的黄油,再揉10分钟
  • 最爱吃原味排包的做法图解二
    第二步
    2.揉成薄膜状
  • 最爱吃原味排包的做法图解三
    第三步
    3.发酵两倍大
  • 最爱吃原味排包的做法图解四
    第四步
    4.取出排气并分成小份
  • 最爱吃原味排包的做法图解五
    第五步
    5.擀成牛舌状,卷起
  • 最爱吃原味排包的做法图解六
    第六步
    6.搓长放入烤盘进行二次发酵
  • 最爱吃原味排包的做法图解七
    第七步
    7.发至2倍大时,在表面涂上一层蛋液
  • 最爱吃原味排包的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右
  • 最爱吃原味排包的做法图解九
    第九步
    9.取出抹上一层黄油
  • 最爱吃原味排包的做法图解十
    第十步
    10.里面的组织很松软

烹饪技巧

  • 1.面粉的吸水性有区别,鸡蛋的大小不同,因此不要将清水一次性用完。2.鸡蛋液省下来一些,留刷面包坯的表面。

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私家厨师

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原味排包 原味排包
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