「手工美食」】香葱芝士

具体步骤

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  第一步
  1.将高粉、蛋液、酵母、白砂糖、奶粉、水放入面包机里，按揉面程序。
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  第二步
  2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
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  第三步
  3.如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。
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  第四步
  4.让面团在面包机里发酵。
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  第五步
  5.趁面团发酵时准备材料，将芝士片切成细条状，将小葱切成葱花。
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  第六步
  6.面团发酵至原来的2至3倍大即可。
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  第七步
  7.将面团取出，揉压排气。
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  第八步
  8.分成6等份，静置10分钟。
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  第九步
  9.即出一个面团，擀成长舌状。
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  第十步
  10.卷起。
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  第十一步
  11.慢慢搓成匀称的长条状，收口朝下。
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  第十二步
  12.整齐放入烤盘，放烤箱进行二次发酵。
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  第十三步
  13.发酵至原来的两倍大即可。
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  第十四步
  14.在面包坯上铺上芝士条、撒上葱花、挤上沙拉酱。
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  第十五步
  15.烤箱预热180度，放中层，烤18分钟左右。
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  第十六步
  16.美味的香葱芝士条就做好啦！