家常菜韭菜炒蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 10:04

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主料

• 韭菜 ：100
• 蛋 ：2个

辅料

• 糖 ：少许
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净。准备鸭蛋2个。
• 
  第二步
  2.蛋打碎，蛋液里放适量盐，糖，料酒和少许胡椒粉。韭菜切小段。
• 
  第三步
  3.把切碎的韭菜倒入蛋液中，再搅拌匀了。
• 
  第四步
  4.坐锅，热油锅。倒入韭菜蛋液。
• 
  第五步
  5.待凝固，翻面。翻炒几下，就0K了。

烹饪技巧

• 这道菜，就餐吃完，隔夜就不能吃了。

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