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肉块糯米粽子
肉块糯米粽子

肉块糯米粽子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 09:03

端午节吃粽子,不仅可以吃到蜜枣粽子,还可以吃到肉块糯米粽子。这里选用的是梅花肉,糯米包裹而成的。吃起来软糯香香啊!软糯的粽子,肉的鲜香味混合在一起,吃起来口感,是只可以体会不可以言传啊!粽子可以当做零食,也可以当作主食,放在冰箱中拿出来吃那时候口感也是一个棒啊!

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主料

  • 糯米500
  • 马莲叶 :一小把
  • 粽叶 :一小困
  • 梅花肉500

辅料

  • 调料油 :2匙
  • 味精 :1/2小匙
  • 鸡精 :1/2小匙
  • 酱油1大匙
  • 料酒 :2匙
  • 精盐1/2匙

具体步骤

  • 肉块糯米粽子的做法图解一
    第一步
    1.把梅花肉清洗干净,去掉筋麽切成2公分的块。
  • 肉块糯米粽子的做法图解二
    第二步
    2.把梅花肉装入大碗里。
  • 肉块糯米粽子的做法图解三
    第三步
    3.把调料油,料,酱油,味精鸡精,胡椒粉放入调味。
  • 肉块糯米粽子的做法图解四
    第四步
    4.提前把泡好了的糯米取出,
  • 肉块糯米粽子的做法图解五
    第五步
    5.取一粽叶把他维成漏斗装,取一小把糯米垫底。
  • 肉块糯米粽子的做法图解六
    第六步
    6.取出几块味好了的肉块放入用手按一下。
  • 肉块糯米粽子的做法图解七
    第七步
    7.在肉块上在放一小把糯米。
  • 肉块糯米粽子的做法图解八
    第八步
    8.一折用马莲叶困好就大功告成了。好看吗?
  • 肉块糯米粽子的做法图解九
    第九步
    9.在把包好了的粽子放入锅里加入清水尽泡麽过粽子就行了。
  • 肉块糯米粽子的做法图解十
    第十步
    10.开大火锅开了中火煮20至40分钟就行了。
  • 肉块糯米粽子的做法图解十一
    第十一步
    11.这是煮好了的粽子还行吧?

烹饪技巧

  • 1.首先把糯米提前清洗干净,净泡一宿。2.把肉切成小块,用调料味上一宿。3.把包好了的粽子用清水尽泡一小会放入锅里大火烧开中火煮40分钟凉透,放入凉水里拔凉。

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黑暗料理达人

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