好吃的红豆猪肉粽

具体步骤

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  第一步
  1.红豆,糯米洗净后用清水泡4小时。如果时间紧的话可以用热水泡1小时。
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  第二步
  2.粽叶洗净后放锅里煮开。
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  第三步
  3.捞出来沥干水份。
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  第四步
  4.五花肉切成小块。
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  第五步
  5.姜切成末。
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  第六步
  6.将姜末,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,五香粉,蒸鱼豉油倒入切好的肉块里。
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  第七步
  7.搅拌均匀腌制备用。
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  第八步
  8.糯米跟红豆泡好后捞出沥干水份。倒入适量生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,食用油。
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  第九步
  9.再倒入红豆。搅拌均匀。
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  第十步
  10.所有材料都准备就绪。
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  第十一步
  11.将两片粽叶拼好折成漏斗状。
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  第十二步
  12.先倒入1/3的糯米。
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  第十三步
  13.放入腌制好的猪肉。
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  第十四步
  14.再填入糯米。压实。
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  第十五步
  15.将粽子包出4个角。
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  第十六步
  16.粽叶沿着形状包裹好。
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  第十七步
  17.用绳子绑紧。
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  第十八步
  18.这样就包好了。
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  第十九步
  19.包好后整齐放入高压锅里。加入清水。一定要漫过粽子。然后盖上锅盖。大火煮至铁砣转动。然后转至小火煮50分钟。关火后焖半小时就可以开吃啦！
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  第二十步
  20.嗯。成品图。味道棒棒哒。我将来肯定会是个棒棒哒贤妻良母。HOHO ~