家常菜红烧公鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.08 03:08

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主料

• 公鸡 ：半只

辅料

• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.公鸡斩块，洗净，备用。
• 
  第二步
  2.锅里放少量油，烧热放入姜片翻炒
• 
  第三步
  3.倒入鸡块，翻炒两分钟。
• 
  第四步
  4.加入酱油，料酒，翻炒两分钟后加入开水，淹没鸡块。
• 
  第五步
  5.大火烧开，小火闷半小时，过程中加入蒜子，八角。半小时时收干汤汁即可。

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