香糯爽滑的红烧公鸡

具体步骤

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  第一步
  1.公鸡切块洗净焯水，再次洗净
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  第二步
  2.姜切片，青椒切丝，香葱打成把。
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  第三步
  3.榛蘑少许，冷水泡发，洗净，切小段。
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  第四步
  4.锅中放油，加入姜片
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  第五步
  5.倒入焯好的鸡块，翻炒，炒肉肉变紧实。
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  第六步
  6.加水，没过鸡块，加入料酒，葱把，蒜瓣，大火煮到汤发白。
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  第七步
  7.煮到汤发白，加入冰糖，盐，老抽，榛蘑。
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  第八步
  8.中火慢炖，炖到汤浓稠，加入青椒丝，翻炒，炒到青椒断生，即可装盘食用。
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  第九步
  9.很香，老公吃得都不能动了！??