好吃的奶油奶酪

具体步骤

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  第一步
  1.低粉与泡打粉混合
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  第二步
  2.把粉类过筛加入盆里
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  第三步
  3.加入软化的奶油奶酪
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  第四步
  4.加入适量砂糖
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  第五步
  5.用手搓至奶酪和面粉完全混合均匀
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  第六步
  6.再加入软化的黄油
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  第七步
  7.搓拌均匀成蓬松的面团后
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  第八步
  8.牛奶分3次慢慢的倒入面团里，一边倒，一边轻轻的揉搓至完全吸收后再倒入第二次
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  第九步
  9.揉好的面团表面光亮，不黏手
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  第十步
  10.面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感，面团压扁擀大
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  第十一步
  11.反复折叠压实整理平整即可
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  第十二步
  12.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片，再用模具切成各种漂亮的面片形状
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  第十三步
  13.放入垫上油纸的烤盘里
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  第十四步
  14. 在表面刷一层全蛋液
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  第十五步
  15.放入预热好180度的烤箱中层，用上下火烤15-20分钟左右，烤至表面金黄色即可，这是烤好的奶酪司康