家常菜白灼西兰花

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 11:11

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主料

• 西兰花 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味达美 ：2汤匙
• 香醋 ：1汤匙
• 蒜 ：4瓣
• 姜 ：1块

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花一颗，去掉梗。撕成小朵
• 
  第二步
  2.放入淡盐水中浸泡15分钟
• 
  第三步
  3.然后放入开水锅中焯烫2分钟，加入少许植物油
• 
  第四步
  4.姜蒜切沫
• 
  第五步
  5.热锅凉油小火下入姜蒜沫炒至金黄后放入生抽、香醋、盐和少许清水煮开
• 
  第六步
  6.倒入西兰花中即可，吃时拌匀

烹饪技巧

• 1.焯的时候加入植物油可以使西兰花更翠绿

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